2025년 11월, 농식품소비공감 매거진 가을・겨울호에 콩드슈가 소개되었습니다.

농식품소비공감 매거진은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 대한민국 대표 농식품 매거진입니다.

이번 가을・겨울호에서는 '제철 디저트 열풍 속에 숨은 지속 가능한 트렌드'를 주제로 발행되었습니다.

'제철 코어' 트렌드가 인기를 얻으며 한국 전통 재료를 현대적으로 재해석한 다채로운 디저트들이 주목 받고 있다고 합니다.

대전의 로컬브랜드 콩드슈는 대전 향토 음식인 콩튀김에 젊은 감각과 기술을 입혀 콩부각이라는 새로운 스낵으로 재탄생시켰습니다.

콩드슈는 로컬 정서와 콩의 가치를 지역을 넘어 세계로까지 확장해보려 합니다.

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